现在体系认证审核要求越来越严格，而很多人都还没意识到这一点，为了大家在验厂的道路上高效便捷，故此总结关于ETI验厂方面的要求和注重事项。

1、 健康安全方面：
安全健康政策
最新的安全健康法律法规副本
安全健康委员会，包括工人代表
安全健康会议记录
安全健康监测报告
工人的体检记录
培训计划和记录
受培训的急救员的名单和证书
餐厅卫生许可证
风险评估文件
工伤/疾病记录

2、消防安全方面：
有效的消防验收报告
书面的火灾疏散程序和疏散图
消防演习记录
安全标示

3、硬件设施方面：
特种设备的保养合格证书

4、化学品安全方面：
使用的化学品记录
从事有毒有害工种的工人清单